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郡山市田村町の日本酒[その他]

2017年3月21日

田村町在住の私がお勧めする地元のお酒です。

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《当クラブレストランにてご賞味いただけます。》 

【田村(たむら)】 純米吟醸

自然酒を造り始めて30年、それを記念して生まれたのが「田村」です。
新しい酒を造ろうと思ったとき、この田村町が30年経った今も、
水が豊かで緑の美しい環境の壊されていない町であり続けていた・・・、
その田村町に感謝の気持ちをこめて名づけました。

 

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平成9年に、自然酒造り30年を記念して誕生したお酒です。
自然酒発売から30年以上も、水が豊かで森や田んぼがいきいきと美しくあり続けてくれた地元田村への感謝を込め、自社田米を使って醸造しています。力強い米の旨みと、上質な味わいにキレのよさを持つ辛口で、冷でも燗にしても旨みを壊しません。

 

《ハウス売店で販売しております。 》

【 自然酒】 純米吟醸(しぜんしゅじゅんまいぎんじょう)

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精米歩合60%の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使い、自然派生もと酒母仕込みの純米吟醸を造り上げました。ワンランク上のやわらかな甘みとふくよかな旨みに加え、自然派生もと酒母仕込みの酸味が調和した上品なコクのある味わいは、まさに自然酒の最高峰です。

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